和干菓子類 ひなあられ 関西風 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 78.5 | -75.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 6.9 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 8 | 9.9 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 4.3 | 80.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 4.3 | 72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 11.4 | 74.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 8.4 | 77.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.1 | 0 | g | | ナトリウム | 680 | 13 | 667 | mg | | カリウム | 150 | 820 | -670 | mg | | カルシウム | 15 | 90 | -75 | mg | | マグネシウム | 35 | 53 | -18 | mg | | リン | 150 | 200 | -50 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.17 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.37 | 0.5 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 5 | Tr | 5 | μg | | モリブデン | 130 | 21 | 109 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.67 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 450 | -435 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.99 | -0.97 | mg | | ビオチン | 2.5 | 23 | -20.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | Tr | 1.7 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |