和干菓子類 ひなあられ 関西風 とえごま 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 5.6 | -3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 16.9 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 8 | 17.7 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 40.6 | -39.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 43.4 | -42 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 2.5 | 82 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 2.4 | 74.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 12.2 | 73.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 20.8 | -19.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 29.4 | 56.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 3.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 680 | 2 | 678 | mg | | カリウム | 150 | 590 | -440 | mg | | カルシウム | 15 | 390 | -375 | mg | | マグネシウム | 35 | 230 | -195 | mg | | リン | 150 | 550 | -400 | mg | | 鉄 | 0.5 | 16 | -15.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.93 | -1.55 | mg | | マンガン | 1.37 | 3.09 | -1.72 | mg | | ヨウ素 | 10 | Tr | 10 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 130 | 48 | 82 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 24 | -24 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.54 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.6 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 12 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 59 | -44 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.65 | -0.63 | mg | | ビオチン | 2.5 | 35 | -32.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |