和干菓子類 ひなあられ 関西風 と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 8.3 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 30.9 | -23.7 | g | | たんぱく質 | 8 | 33.6 | -25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 20.2 | -19 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 22.6 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 5.2 | 79.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 5 | 71.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 18.6 | 67 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 17.3 | -16 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 30.7 | 55.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 4.8 | -2.7 | g | | ナトリウム | 680 | 2 | 678 | mg | | カリウム | 150 | 1800 | -1650 | mg | | カルシウム | 15 | 250 | -235 | mg | | マグネシウム | 35 | 250 | -215 | mg | | リン | 150 | 580 | -430 | mg | | 鉄 | 0.5 | 9 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.11 | -0.73 | mg | | マンガン | 1.37 | 2.54 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 130 | 660 | -530 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.77 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 11 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.45 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 220 | -205 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.68 | -0.66 | mg | | ビオチン | 2.5 | 33 | -30.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |