和干菓子類 ひなあられ 関西風 と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 64.2 | -61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 2.1 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 8 | 2.7 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 5.5 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.4 | 5.9 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 25.1 | 59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 23 | 53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 22.6 | 63 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 26.2 | 59.6 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 2.1 | 1 | 1.1 | g | | ナトリウム | 680 | 1 | 679 | mg | | カリウム | 150 | 570 | -420 | mg | | カルシウム | 15 | 5 | 10 | mg | | マグネシウム | 35 | 29 | 6 | mg | | リン | 150 | 78 | 72 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.14 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.37 | 0.48 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 7 | 0 | 7 | μg | | クロム | 5 | Tr | 5 | μg | | モリブデン | 130 | 4 | 126 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 13 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 2.6 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 24 | -9 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.5 | 0.52 | mg | | ビオチン | 2.5 | 0.7 | 1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
表層を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |