和干菓子類 ひなあられ 関西風 と和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風と和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 80.8 | -78.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 2.8 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 8 | 3.1 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 4 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 6.9 | 77.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 6.5 | 70.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 7.3 | 78.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 9.9 | 75.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | ナトリウム | 680 | 560 | 120 | mg | | カリウム | 150 | 180 | -30 | mg | | カルシウム | 15 | 100 | -85 | mg | | マグネシウム | 35 | 43 | -8 | mg | | リン | 150 | 45 | 105 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | マンガン | 1.37 | 0.23 | 1.14 | mg | | ヨウ素 | 10 | 750 | -740 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 130 | 7 | 123 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 240 | -240 | μg | | β-カロテン | | 870 | -870 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 84 | -84 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 1 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 6 | 9 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.08 | 0.94 | mg | | ビオチン | 2.5 | 2.2 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |