和干菓子類 ひなあられ 関西風 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 47.7 | -45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 12.8 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 8 | 14.7 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 24.7 | -23.5 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 1.4 | 33.5 | -32.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 2 | 82.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 2 | 74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 12.4 | 73.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 1.9 | 83.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | ナトリウム | 680 | 650 | 30 | mg | | カリウム | 150 | 150 | 0 | mg | | カルシウム | 15 | 16 | -1 | mg | | マグネシウム | 35 | 14 | 21 | mg | | リン | 150 | 200 | -50 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.2 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.14 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.37 | 0.16 | 1.21 | mg | | ヨウ素 | 10 | 6 | 4 | μg | | セレン | 7 | 36 | -29 | μg | | クロム | 5 | 13 | -8 | μg | | モリブデン | 130 | 60 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 2800 | -2800 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2800 | -2800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.42 | -1.37 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.5 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 9.8 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 15 | 0 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.36 | -0.34 | mg | | ビオチン | 2.5 | 34 | -31.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.7 | 0 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |