和干菓子類 ひなあられ 関西風 と魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風と魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | 魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 67.8 | -65.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 20 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 8 | 23.9 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 6.8 | -5.6 | g | | コレステロール | 0 | 52 | -52 | mg | | 脂質 | 1.4 | 7.5 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 0.4 | 84.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 0.3 | 76.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 4.2 | 81.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 0.4 | 85.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 680 | 100 | 580 | mg | | カリウム | 150 | 400 | -250 | mg | | カルシウム | 15 | 4 | 11 | mg | | マグネシウム | 35 | 31 | 4 | mg | | リン | 150 | 240 | -90 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | マンガン | 1.37 | Tr | 1.37 | mg | | ヨウ素 | 10 | 42 | -32 | μg | | セレン | 7 | 74 | -67 | μg | | クロム | 5 | Tr | 5 | μg | | モリブデン | 130 | 0 | 130 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.1 | -8.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 1 | 13 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 18 | -15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 15 | 5 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.17 | 0.85 | mg | | ビオチン | 2.5 | 1.5 | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | 別名： ばちまぐろ、めばちまぐろ、とろ
切り身（皮なし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |