和干菓子類 ひなあられ 関西風 と魚類 （さば類） 加工品 塩さばの栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風と魚類 （さば類） 加工品 塩さばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | 魚類 （さば類） 加工品 塩さば | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 52.1 | -49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 22.8 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 8 | 26.2 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 16.3 | -15.1 | g | | コレステロール | 0 | 59 | -59 | mg | | 脂質 | 1.4 | 19.1 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 0.1 | 84.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 0.1 | 76.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 6.3 | 79.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 0.1 | 85.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 680 | 720 | -40 | mg | | カリウム | 150 | 300 | -150 | mg | | カルシウム | 15 | 27 | -12 | mg | | マグネシウム | 35 | 35 | 0 | mg | | リン | 150 | 200 | -50 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | マンガン | 1.37 | 0.02 | 1.35 | mg | | ヨウ素 | 10 | 110 | -100 | μg | | セレン | 7 | 78 | -71 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 130 | 0 | 130 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 17 | -14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 10 | 5 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.59 | 0.43 | mg | | ビオチン | 2.5 | 5.9 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |