和干菓子類 ひなあられ 関西風 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 13.5 | -10.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 11.3 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 8 | 12.7 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 5 | -3.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 63.5 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 57.8 | 19 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 59.9 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 7.4 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 64.9 | 20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 680 | 1 | 679 | mg | | カリウム | 150 | 600 | -450 | mg | | カルシウム | 15 | 160 | -145 | mg | | マグネシウム | 35 | 270 | -235 | mg | | リン | 150 | 540 | -390 | mg | | 鉄 | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 5.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.92 | -0.54 | mg | | マンガン | 1.37 | 6.14 | -4.77 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 7 | 13 | -6 | μg | | クロム | 5 | 7 | -2 | μg | | モリブデン | 130 | 59 | 71 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.8 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.58 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 130 | -115 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.69 | -0.67 | mg | | ビオチン | 2.5 | 16 | -13.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |