和干菓子類 ひなあられ 関東風 といわのり 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関東風といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関東風 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 8.4 | -3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 26.5 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 34.8 | -25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78.4 | 0.5 | 77.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.5 | 0.4 | 71.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.4 | 11.3 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 36.4 | -33.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.7 | 39.1 | 41.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 17 | -14.8 | g | | ナトリウム | 600 | 2100 | -1500 | mg | | カリウム | 260 | 4500 | -4240 | mg | | カルシウム | 26 | 86 | -60 | mg | | マグネシウム | 47 | 340 | -293 | mg | | リン | 180 | 530 | -350 | mg | | 鉄 | 1.1 | 48 | -46.9 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.39 | 0.01 | mg | | マンガン | 1.36 | 1.58 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 140 | | 140 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 1700 | -1698 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.57 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.07 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 13 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 27 | 1500 | -1473 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.71 | 0.24 | mg | | ビオチン | 4.2 | | 4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 5.3 | -3.8 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 88、甘納豆 6、いり大豆 6 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |