和干菓子類 ひなあられ 関東風 と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げの栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関東風と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関東風 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 80.6 | -75.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 0.7 | 8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 1 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 3.3 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78.4 | 8.2 | 70.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.5 | 8.1 | 63.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.4 | 12.9 | 66.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 1.1 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.7 | 13.9 | 66.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | ナトリウム | 600 | 39 | 561 | mg | | カリウム | 260 | 380 | -120 | mg | | カルシウム | 26 | 36 | -10 | mg | | マグネシウム | 47 | 13 | 34 | mg | | リン | 180 | 35 | 145 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | マンガン | 1.36 | 0.14 | 1.22 | mg | | ヨウ素 | 9 | 1 | 8 | μg | | セレン | 7 | 0 | 7 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 140 | 1 | 139 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 0 | 3200 | -3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3900 | -3900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 330 | -330 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 34 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 28 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.5 | 0.45 | mg | | ビオチン | 4.2 | 3.7 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 88、甘納豆 6、いり大豆 6 | 別名： フライドキャロット
根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
植物油（なたね油）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |