和干菓子類 ひなあられ 関東風 と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関東風と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関東風 | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 11.7 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 31 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 33 | -23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 19.9 | -17.4 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 2.8 | 21.7 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78.4 | 7 | 71.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.5 | 6.6 | 64.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.4 | 16.7 | 62.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 15.9 | -13.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.7 | 28.8 | 51.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 600 | 1 | 599 | mg | | カリウム | 260 | 1800 | -1540 | mg | | カルシウム | 26 | 230 | -204 | mg | | マグネシウム | 47 | 230 | -183 | mg | | リン | 180 | 480 | -300 | mg | | 鉄 | 1.1 | 8.6 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 4.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.97 | -0.57 | mg | | マンガン | 1.36 | | 1.36 | mg | | ヨウ素 | 9 | 2 | 7 | μg | | セレン | 7 | 28 | -21 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 140 | 300 | -160 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 15 | -14.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 5.6 | -4.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 34 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.88 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.46 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 220 | -193 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.49 | -0.54 | mg | | ビオチン | 4.2 | 34 | -29.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 88、甘納豆 6、いり大豆 6 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |