和干菓子類 ひなあられ 関東風 と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関東風と鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関東風 | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 49.6 | -44.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 13.8 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 16.5 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 28.2 | -25.7 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 2.8 | 34.3 | -31.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78.4 | 0.2 | 78.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.5 | 0.2 | 71.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.4 | 4.2 | 75.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.7 | 0.2 | 80.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 600 | 53 | 547 | mg | | カリウム | 260 | 100 | 160 | mg | | カルシウム | 26 | 140 | -114 | mg | | マグネシウム | 47 | 11 | 36 | mg | | リン | 180 | 540 | -360 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.8 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.13 | 0.27 | mg | | マンガン | 1.36 | 0.08 | 1.28 | mg | | ヨウ素 | 9 | 110 | -101 | μg | | セレン | 7 | 47 | -40 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 140 | 12 | 128 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 39 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 1 | 0 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 3.8 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 27 | 150 | -123 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 3.6 | -2.65 | mg | | ビオチン | 4.2 | 65 | -60.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 88、甘納豆 6、いり大豆 6 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |