和干菓子類 ひなあられ 関東風 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関東風と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関東風 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 62.7 | -58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 13.9 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 16.1 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 16.2 | -13.7 | g | | コレステロール | 0 | 56 | -56 | mg | | 脂質 | 2.8 | 18.2 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78.4 | 1.1 | 77.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.5 | 1.1 | 70.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.4 | 4.4 | 75 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.7 | 0.6 | 80.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 600 | 640 | -40 | mg | | カリウム | 260 | 290 | -30 | mg | | カルシウム | 26 | 7 | 19 | mg | | マグネシウム | 47 | 19 | 28 | mg | | リン | 180 | 270 | -90 | mg | | 鉄 | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.09 | 0.31 | mg | | マンガン | 1.36 | 0.02 | 1.34 | mg | | ヨウ素 | 9 | 1 | 8 | μg | | セレン | 7 | 17 | -10 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 140 | 1 | 139 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.7 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.7 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 9 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 27 | 2 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.92 | 0.03 | mg | | ビオチン | 4.2 | 3.9 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 55 | -55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 88、甘納豆 6、いり大豆 6 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |