和干菓子類 ひなあられ 関東風 と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関東風と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関東風 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 24.4 | -19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 47.5 | -38.8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 54.8 | -45.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 5.8 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 2.8 | 7.8 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78.4 | 9.6 | 68.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.5 | 9.2 | 62.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.4 | 14.1 | 65.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80.7 | 6.4 | 74.3 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.6 | -4.4 | g | | ナトリウム | 600 | 1900 | -1300 | mg | | カリウム | 260 | 760 | -500 | mg | | カルシウム | 26 | 13 | 13 | mg | | マグネシウム | 47 | 54 | -7 | mg | | リン | 180 | 420 | -240 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.4 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 8.8 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.25 | 0.15 | mg | | マンガン | 1.36 | 0.13 | 1.23 | mg | | ヨウ素 | 9 | 5 | 4 | μg | | セレン | 7 | 38 | -31 | μg | | クロム | 5 | 11 | -6 | μg | | モリブデン | 140 | 3 | 137 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 23 | -20.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.85 | -0.73 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 27 | 12 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.25 | -0.3 | mg | | ビオチン | 4.2 | 4.5 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 4.8 | -3.3 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 88、甘納豆 6、いり大豆 6 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |