ビスケット類 中華風クッキー と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
ビスケット類 中華風クッキーと（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 中華風クッキー | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 9.5 | -6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 5.1 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 5.8 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 1 | 26.6 | g | | コレステロール | 75 | 0 | 75 | mg | | 脂質 | 29.5 | 1.3 | 28.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.2 | 0.1 | 65.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.7 | 0.1 | 60.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63 | 9.7 | 53.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 32.1 | -31 | g | | 糖アルコール | 0 | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 64.3 | -2.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 19.1 | -18.5 | g | | ナトリウム | 97 | 2600 | -2503 | mg | | カリウム | 81 | 6100 | -6019 | mg | | カルシウム | 25 | 780 | -755 | mg | | マグネシウム | 6 | 530 | -524 | mg | | リン | 63 | 180 | -117 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 4 | 200000 | -199996 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 1 | 14 | -13 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 27 | 0 | 27 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1600 | -1600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 43 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1600 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 110 | -106 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 240 | -230 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.35 | 0.02 | mg | | ビオチン | 3.6 | 9.7 | -6.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 29 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.6 | -6.4 | g | | 備考 | ラードを用いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |