ビスケット類 中華風クッキー とあおさ 素干しの栄養素を比較
ビスケット類 中華風クッキーとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 中華風クッキー | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 16.9 | -13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 16.9 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 22.1 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 0.4 | 27.2 | g | | コレステロール | 75 | 1 | 74 | mg | | 脂質 | 29.5 | 0.6 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.2 | | 65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.7 | | 60.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63 | 18 | 45 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 29.1 | -28 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 41.7 | 20.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 18.7 | -18.1 | g | | ナトリウム | 97 | 3900 | -3803 | mg | | カリウム | 81 | 3200 | -3119 | mg | | カルシウム | 25 | 490 | -465 | mg | | マグネシウム | 6 | 3200 | -3194 | mg | | リン | 63 | 160 | -97 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.19 | 17 | -16.81 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2200 | -2196 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 1 | 160 | -159 | μg | | モリブデン | 6 | 23 | -17 | μg | | レチノール | 27 | 0 | 27 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 27 | -25 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 16 | -14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 180 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.44 | -0.07 | mg | | ビオチン | 3.6 | 31 | -27.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | 備考 | ラードを用いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |