ビスケット類 中華風クッキー とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
ビスケット類 中華風クッキーとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 中華風クッキー | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 0.5 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 5.8 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 6.9 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 32.8 | -5.2 | g | | コレステロール | 75 | 19 | 56 | mg | | 脂質 | 29.5 | 34.1 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.2 | 59.3 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.7 | 56.5 | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63 | 53.9 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 3.9 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 55.8 | 6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 97 | 64 | 33 | mg | | カリウム | 81 | 440 | -359 | mg | | カルシウム | 25 | 240 | -215 | mg | | マグネシウム | 6 | 74 | -68 | mg | | リン | 63 | 240 | -177 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.41 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 4 | 19 | -15 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 27 | 63 | -36 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 1 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 18 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.56 | -1.19 | mg | | ビオチン | 3.6 | 7.6 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | ラードを用いたもの | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |