ビスケット類 中華風クッキー と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
ビスケット類 中華風クッキーと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 中華風クッキー | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 45.8 | -42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 11 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 12.9 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 33.1 | -5.5 | g | | コレステロール | 75 | 130 | -55 | mg | | 脂質 | 29.5 | 34.7 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.2 | 2.9 | 62.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.7 | 2.7 | 58 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63 | 6.9 | 56.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 3.6 | 58.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 3 | -2.4 | g | | ナトリウム | 97 | 880 | -783 | mg | | カリウム | 81 | 160 | -79 | mg | | カルシウム | 25 | 27 | -2 | mg | | マグネシウム | 6 | 15 | -9 | mg | | リン | 63 | 260 | -197 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.26 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 5 | 28 | -23 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 48 | -42 | μg | | レチノール | 27 | 4300 | -4273 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.45 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.8 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.5 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | μg | | 葉酸 | 10 | 140 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 2.35 | -1.98 | mg | | ビオチン | 3.6 | 29 | -25.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | ラードを用いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |