ビスケット類 中華風クッキー と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 赤肉 生の栄養素を比較
ビスケット類 中華風クッキーと畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 中華風クッキー | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 68.6 | -65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 18.3 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 21.7 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 8.2 | 19.4 | g | | コレステロール | 75 | 65 | 10 | mg | | 脂質 | 29.5 | 9.1 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.2 | 0.4 | 64.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.7 | 0.4 | 60.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63 | 3.9 | 59.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 0.4 | 61.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 97 | 47 | 50 | mg | | カリウム | 81 | 350 | -269 | mg | | カルシウム | 25 | 4 | 21 | mg | | マグネシウム | 6 | 21 | -15 | mg | | リン | 63 | 180 | -117 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.2 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.01 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 5 | 22 | -17 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 27 | 7 | 20 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.2 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.9 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 7 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.93 | -0.56 | mg | | ビオチン | 3.6 | 1.5 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | ラードを用いたもの | 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |