和干菓子類 しおがま と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
和干菓子類 しおがまと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 しおがま | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 9.5 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 9.3 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 14.2 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 29.2 | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.2 | 29.2 | 55 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 47.8 | 37.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 21.7 | -21.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.5 | 67.3 | 18.2 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.9 | -5.3 | g | | ナトリウム | 580 | 120 | 460 | mg | | カリウム | 42 | 3200 | -3158 | mg | | カルシウム | 14 | 110 | -96 | mg | | マグネシウム | 7 | 180 | -173 | mg | | リン | 17 | 300 | -283 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.82 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.22 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 16 | -16 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 0 | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 510 | 2600 | -2090 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 2600 | -2090 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 220 | -135 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 33 | 31 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 13 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.95 | -0.93 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 120 | -113 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.08 | 0.25 | mg | | ビオチン | (Tr) | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |