和干菓子類 しおがま とあずき あん さらしあん （乾燥あん）の栄養素を比較
和干菓子類 しおがまとあずき あん さらしあん （乾燥あん）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 しおがま | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 7.8 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 20.2 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 23.5 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 52.4 | 37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.2 | 47.7 | 36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 43.8 | 41.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 26.8 | -26.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.5 | 66.8 | 18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1 | 0.6 | g | | ナトリウム | 580 | 11 | 569 | mg | | カリウム | 42 | 170 | -128 | mg | | カルシウム | 14 | 58 | -44 | mg | | マグネシウム | 7 | 83 | -76 | mg | | リン | 17 | 210 | -193 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.33 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 510 | | 510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 0 | 510 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 0 | 85 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 33 | 5 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 5.1 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 2 | 5 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.1 | 1.23 | mg | | ビオチン | (Tr) | 7.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | Tr | 1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |