和干菓子類 しおがま と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
和干菓子類 しおがまと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 しおがま | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 5 | 5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 23.1 | -21 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 29.6 | -27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 1.6 | 88 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.2 | 1.5 | 82.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 9.5 | 76 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 38.5 | -37.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.5 | 39.5 | 46 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.4 | -5.8 | g | | ナトリウム | 580 | 6 | 574 | mg | | カリウム | 42 | 2700 | -2658 | mg | | カルシウム | 14 | 420 | -406 | mg | | マグネシウム | 7 | 230 | -223 | mg | | リン | 17 | 350 | -333 | mg | | 鉄 | 0.2 | 17 | -16.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.4 | | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 510 | | 510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 29000 | -28490 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 2400 | -2315 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 28 | -27.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 33 | 2900 | -2867 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.35 | -1.33 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.96 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 1200 | -1193 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 3.7 | -2.37 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |