和干菓子類 しおがま といか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの栄養素を比較
和干菓子類 しおがまといか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 しおがま | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 20.2 | -10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 50.1 | -48 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 69.2 | -66.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 980 | -980 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 0.4 | 89.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.2 | 0.4 | 83.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 22.1 | 63.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.5 | 0.4 | 85.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.9 | -4.3 | g | | ナトリウム | 580 | 890 | -310 | mg | | カリウム | 42 | 1100 | -1058 | mg | | カルシウム | 14 | 43 | -29 | mg | | マグネシウム | 7 | 170 | -163 | mg | | リン | 17 | 1100 | -1083 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.99 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 510 | 0 | 510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 0 | 510 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 22 | 63 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 24 | -23.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.34 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | 7 | 11 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.57 | -0.24 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |