和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 7.2 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 12.7 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 16.7 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 0.5 | 8.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 9.5 | 1.2 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.6 | | 76.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.9 | | 69.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.4 | 20.3 | 51.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 31.7 | -28.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.9 | 47.4 | 26.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 27.5 | -25.9 | g | | ナトリウム | 340 | 3900 | -3560 | mg | | カリウム | 230 | 7400 | -7170 | mg | | カルシウム | 26 | 960 | -934 | mg | | マグネシウム | 40 | 620 | -580 | mg | | リン | 120 | 330 | -210 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.65 | 1.59 | -0.94 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 26 | | 26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 8400 | -8399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 97 | -96 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 8500 | -8499 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.62 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.5 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 9.5 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 14 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 510 | -489 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 0.48 | 0.43 | mg | | ビオチン | 17 | | 17 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 9.9 | -9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |