和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 9.5 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 9.3 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 14.2 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 1.1 | 8.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.5 | 2.1 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.6 | 29.2 | 47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.9 | 29.2 | 40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.4 | 47.8 | 23.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 21.7 | -18.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.9 | 67.3 | 6.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.9 | -5.3 | g | | ナトリウム | 340 | 120 | 220 | mg | | カリウム | 230 | 3200 | -2970 | mg | | カルシウム | 26 | 110 | -84 | mg | | マグネシウム | 40 | 180 | -140 | mg | | リン | 120 | 300 | -180 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.82 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.65 | 1.22 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 7 | 16 | -9 | μg | | クロム | 2 | 11 | -9 | μg | | モリブデン | 26 | 29 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 1 | 2600 | -2599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2600 | -2599 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 18 | -15.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.68 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 13 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 14 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.95 | -0.84 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 120 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 1.08 | -0.17 | mg | | ビオチン | 17 | 43 | -26 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |