和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り とチアシード 乾の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 6.5 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 18 | -7 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 19.4 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 32.7 | -23.5 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 9.5 | 33.9 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.6 | 0.9 | 75.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.9 | 0.9 | 69 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.4 | 0 | 71.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 36.9 | -33.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.9 | 34.5 | 39.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.6 | 4.7 | -3.1 | g | | ナトリウム | 340 | 0 | 340 | mg | | カリウム | 230 | 760 | -530 | mg | | カルシウム | 26 | 570 | -544 | mg | | マグネシウム | 40 | 360 | -320 | mg | | リン | 120 | 820 | -700 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.6 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 1.79 | -1.61 | mg | | マンガン | 0.65 | 4.8 | -4.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 7 | 11 | -4 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 26 | 44 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.97 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 9.8 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 15 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 84 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 0.53 | 0.38 | mg | | ビオチン | 17 | 24 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |