和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り とごま いりの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 1.6 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 19.6 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 20.3 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 51.6 | -42.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.5 | 54.2 | -44.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.6 | 0.8 | 75.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.9 | 0.7 | 69.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.4 | 9.3 | 62.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 12.6 | -9.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.9 | 18.5 | 55.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.4 | -3.8 | g | | ナトリウム | 340 | 2 | 338 | mg | | カリウム | 230 | 410 | -180 | mg | | カルシウム | 26 | 1200 | -1174 | mg | | マグネシウム | 40 | 360 | -320 | mg | | リン | 120 | 560 | -440 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 1.68 | -1.5 | mg | | マンガン | 0.65 | 2.52 | -1.87 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 7 | 27 | -20 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 26 | 110 | -84 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 23 | -21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.49 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 5.3 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 11 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 150 | -129 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 0.51 | 0.4 | mg | | ビオチン | 17 | 15 | 2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |