和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 15.5 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 19.6 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 23.9 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 1.3 | 7.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.5 | 2 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.6 | 40.7 | 35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.9 | 37.1 | 32.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.4 | 41.5 | 29.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 18.4 | -14.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.9 | 55 | 18.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.6 | -2 | g | | ナトリウム | 340 | 1 | 339 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 26 | 75 | -49 | mg | | マグネシウム | 40 | 170 | -130 | mg | | リン | 120 | 400 | -280 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.6 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.9 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.71 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.65 | | 0.65 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 7 | 6 | 1 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 26 | 380 | -354 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 18 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 19 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | Tr | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 6.2 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 9.7 | -9.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.5 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 2.5 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 7.2 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 300 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 1.3 | -0.39 | mg | | ビオチン | 17 | 11 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |