和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り と香辛料類 にんにく おろしの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りと香辛料類 にんにく おろしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | 香辛料類 にんにく おろし | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 52.1 | -48.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 2.9 | 8.1 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 4.7 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 0.3 | 8.9 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 9.5 | 0.5 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.6 | 1.3 | 75.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.9 | 1.2 | 68.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.4 | 39 | 32.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | | 3.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.9 | 37 | 36.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.7 | -4.1 | g | | ナトリウム | 340 | 1800 | -1460 | mg | | カリウム | 230 | 440 | -210 | mg | | カルシウム | 26 | 22 | 4 | mg | | マグネシウム | 40 | 22 | 18 | mg | | リン | 120 | 100 | 20 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.09 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.16 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 26 | 6 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 1 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | | 0.91 | mg | | ビオチン | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 4.6 | -3.7 | g | | 備考 | | 試料： チューブ入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |