和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 9.5 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 9.3 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 14.2 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 1.1 | 9.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.1 | 2.1 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | 29.2 | 44.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | 29.2 | 37.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 47.8 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 21.7 | -17.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 67.3 | 4.7 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 2.4 | 6.9 | -4.5 | g | | ナトリウム | 430 | 120 | 310 | mg | | カリウム | 170 | 3200 | -3030 | mg | | カルシウム | 240 | 110 | 130 | mg | | マグネシウム | 78 | 180 | -102 | mg | | リン | 150 | 300 | -150 | mg | | 鉄 | 2.2 | 4.2 | -2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.82 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.8 | 1.22 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | セレン | 6 | 16 | -10 | μg | | クロム | 2 | 11 | -9 | μg | | モリブデン | 28 | 29 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 2 | 2600 | -2598 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2600 | -2598 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 1.8 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 31 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.68 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 14 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.95 | -0.81 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 120 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.08 | -0.49 | mg | | ビオチン | 3.2 | 43 | -39.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |