和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りと（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 75.7 | -72.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 4.5 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 5.8 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 0.5 | 10.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.1 | 0.7 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | 11.4 | 61.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | 10.5 | 56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 9 | 59.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 9.3 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 17.1 | 54.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 430 | 9 | 421 | mg | | カリウム | 170 | 240 | -70 | mg | | カルシウム | 240 | 27 | 213 | mg | | マグネシウム | 78 | 31 | 47 | mg | | リン | 150 | 110 | 40 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.17 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.38 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 77 | -49 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 2 | 430 | -428 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 440 | -438 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.29 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 3 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 77 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.39 | 0.2 | mg | | ビオチン | 3.2 | 5.3 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |