和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り とあまに いりの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 0.8 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 20.3 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 21.8 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 41.1 | -30.3 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 11.1 | 43.3 | -32.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | 1.2 | 72.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | 1.2 | 65.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 10.2 | 58.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 23.8 | -19.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 30.4 | 41.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 430 | 70 | 360 | mg | | カリウム | 170 | 760 | -590 | mg | | カルシウム | 240 | 210 | 30 | mg | | マグネシウム | 78 | 410 | -332 | mg | | リン | 150 | 710 | -560 | mg | | 鉄 | 2.2 | 9 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 6.1 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.26 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.8 | 2.97 | -2.17 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 3 | 3 | μg | | クロム | 2 | 25 | -23 | μg | | モリブデン | 28 | 13 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 14 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 16 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 10 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 9.4 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.4 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 45 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.24 | 0.35 | mg | | ビオチン | 3.2 | 33 | -29.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |