和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り とすいか いり 味付けの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 5.9 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 28.7 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 29.6 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 36.9 | -26.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.1 | 46.4 | -35.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | 2.3 | 71 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | 2.2 | 64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 16.7 | 52 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 7.1 | -2.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 13.4 | 58.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 4.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 430 | 580 | -150 | mg | | カリウム | 170 | 640 | -470 | mg | | カルシウム | 240 | 70 | 170 | mg | | マグネシウム | 78 | 410 | -332 | mg | | リン | 150 | 620 | -470 | mg | | 鉄 | 2.2 | 5.3 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.49 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.8 | 1.43 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 24 | -24 | μg | | セレン | 6 | 11 | -5 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 90 | -62 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 9 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 9 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 20 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 7.6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.71 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 120 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.04 | -0.45 | mg | | ビオチン | 3.2 | 9.1 | -5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |