和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 4.5 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 25.3 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 26.5 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 48.7 | -37.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.1 | 51.8 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | 2.1 | 71.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | 2 | 64.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 9 | 59.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 7.3 | -3.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 12 | 60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 5.2 | -2.8 | g | | ナトリウム | 430 | 47 | 383 | mg | | カリウム | 170 | 840 | -670 | mg | | カルシウム | 240 | 44 | 196 | mg | | マグネシウム | 78 | 530 | -452 | mg | | リン | 150 | 1100 | -950 | mg | | 鉄 | 2.2 | 6.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 7.7 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.26 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.8 | 4.39 | -3.59 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | セレン | 6 | 5 | 1 | μg | | クロム | 2 | 13 | -11 | μg | | モリブデン | 28 | 42 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 2 | 29 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 31 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 15 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.21 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 13 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 79 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.65 | -0.06 | mg | | ビオチン | 3.2 | 13 | -9.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |