和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 12 | -8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 19.7 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 23.2 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 1 | 9.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.1 | 1.5 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | 45.2 | 28.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | 41.1 | 25.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 47.9 | 20.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 16.7 | -12.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 60.7 | 11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 430 | Tr | 430 | mg | | カリウム | 170 | 1000 | -830 | mg | | カルシウム | 240 | 57 | 183 | mg | | マグネシウム | 78 | 100 | -22 | mg | | リン | 150 | 430 | -280 | mg | | 鉄 | 2.2 | 9 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 4.8 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.95 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.8 | 1.57 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 54 | -48 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 28 | 180 | -152 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 29 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 30 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 5.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.52 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.5 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 5.3 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.55 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 77 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.58 | -0.99 | mg | | ビオチン | 3.2 | 23 | -19.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |