和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 10.9 | -7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 17.3 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 21.1 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 2.2 | 8.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.1 | 2.2 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | | 73.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | | 66.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 54.4 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 50.6 | 21.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 15.2 | -12.8 | g | | ナトリウム | 430 | 59 | 371 | mg | | カリウム | 170 | 3100 | -2930 | mg | | カルシウム | 240 | 2800 | -2560 | mg | | マグネシウム | 78 | 760 | -682 | mg | | リン | 150 | 330 | -180 | mg | | 鉄 | 2.2 | 120 | -117.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.99 | -1.61 | mg | | マンガン | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 42 | -42 | μg | | セレン | 6 | 18 | -12 | μg | | クロム | 2 | 47 | -45 | μg | | モリブデン | 28 | 200 | -172 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 2400 | -2398 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2500 | -2498 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.7 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 820 | -819 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.26 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.09 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7.9 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 1.75 | -1.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 290 | -265 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 2.39 | -1.8 | mg | | ビオチン | 3.2 | 62 | -58.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |