和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 5 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 23.1 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 29.6 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 3.3 | 7.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.1 | 5.3 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | 1.6 | 71.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | 1.5 | 65.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 9.5 | 59.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 38.5 | -34.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 39.5 | 32.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 7.4 | -5 | g | | ナトリウム | 430 | 6 | 424 | mg | | カリウム | 170 | 2700 | -2530 | mg | | カルシウム | 240 | 420 | -180 | mg | | マグネシウム | 78 | 230 | -152 | mg | | リン | 150 | 350 | -200 | mg | | 鉄 | 2.2 | 17 | -14.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 6.3 | -5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.6 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.8 | | 0.8 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 29000 | -28998 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 28 | -27.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 0 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 2900 | -2899 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.6 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.35 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.96 | -0.82 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 1200 | -1175 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 3.7 | -3.11 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |