和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 5.8 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 6.9 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 32.8 | -22 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 11.1 | 34.1 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.3 | 59.3 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.7 | 56.5 | 10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.7 | 53.9 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 3.9 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 55.8 | 16.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 430 | 64 | 366 | mg | | カリウム | 170 | 440 | -270 | mg | | カルシウム | 240 | 240 | 0 | mg | | マグネシウム | 78 | 74 | 4 | mg | | リン | 150 | 240 | -90 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.55 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.41 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 19 | -19 | μg | | セレン | 6 | 6 | 0 | μg | | クロム | 2 | 24 | -22 | μg | | モリブデン | 28 | 11 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 2 | 35 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 37 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 6.5 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.19 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 2.8 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 18 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.56 | -0.97 | mg | | ビオチン | 3.2 | 7.6 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |