和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべい と洋風料理 フライ類 えびフライの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべいと洋風料理 フライ類 えびフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべい | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 50.5 | -47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 13.2 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 15.9 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 11 | -9.7 | g | | コレステロール | 30 | 120 | -90 | mg | | 脂質 | 1.4 | 11.6 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.1 | 22.1 | 73 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 89.2 | 20 | 69.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 89.8 | 22.7 | 67.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 1 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.4 | 20.5 | 69.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 39 | 340 | -301 | mg | | カリウム | 70 | 200 | -130 | mg | | カルシウム | 21 | 69 | -48 | mg | | マグネシウム | 5 | 36 | -31 | mg | | リン | 53 | 200 | -147 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.18 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 2 | 3 | μg | | レチノール | 17 | 13 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 7 | 22 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.57 | -0.26 | mg | | ビオチン | 2.4 | 3.2 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： 有平巻き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |