和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべい と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべいと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべい | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 2.8 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 19.1 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 24.5 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 1.4 | 4.7 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.1 | | 95.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 89.2 | | 89.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 89.8 | 8.4 | 81.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 46.5 | -45.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.4 | 47.7 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 39 | 3 | 36 | mg | | カリウム | 70 | 2200 | -2130 | mg | | カルシウム | 21 | 450 | -429 | mg | | マグネシウム | 5 | 200 | -195 | mg | | リン | 53 | 290 | -237 | mg | | 鉄 | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.3 | -1.26 | mg | | マンガン | 0.17 | 55 | -54.83 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 4 | 3 | 1 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 65 | -64.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1400 | -1399 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.43 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 1300 | -1293 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 3.1 | -2.79 | mg | | ビオチン | 2.4 | 52 | -49.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 有平巻き | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |