和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべい と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべいと小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 巻きせんべい | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 20 | -16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 5.9 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 6.5 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 19.3 | -18 | g | | コレステロール | 30 | 20 | 10 | mg | | 脂質 | 1.4 | 20.4 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 95.1 | 52.3 | 42.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 89.2 | 47.9 | 41.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 89.8 | 51.2 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 1.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.4 | 51.5 | 38.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 39 | 530 | -491 | mg | | カリウム | 70 | 110 | -40 | mg | | カルシウム | 21 | 27 | -6 | mg | | マグネシウム | 5 | 14 | -9 | mg | | リン | 53 | 65 | -12 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.26 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 6 | -1 | μg | | レチノール | 17 | 34 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | (Tr) | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1.4 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 46 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.42 | -0.11 | mg | | ビオチン | 2.4 | 3.9 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： 有平巻き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |