和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい とあおのり 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 6.5 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 21.4 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 7 | 29.4 | -22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 3.3 | -0.7 | g | | コレステロール | 90 | Tr | 90 | mg | | 脂質 | 3.2 | 5.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 0.2 | 89.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.7 | 0.2 | 83.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.8 | 15.7 | 69.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 35.2 | -34 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 41 | 43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 17.8 | -17.2 | g | | ナトリウム | 57 | 3200 | -3143 | mg | | カリウム | 54 | 2500 | -2446 | mg | | カルシウム | 10 | 750 | -740 | mg | | マグネシウム | 6 | 1400 | -1394 | mg | | リン | 70 | 390 | -320 | mg | | 鉄 | 0.6 | 77 | -76.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.58 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.21 | 13 | -12.79 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2700 | -2692 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 7 | 18 | -11 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 81 | -78 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.92 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.66 | -1.55 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.3 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 32 | -31.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 270 | -254 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.57 | -0.03 | mg | | ビオチン | 6.4 | 71 | -64.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 8.1 | -8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |