和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 2.6 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 18.7 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 7 | 20.1 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 49 | -46.4 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 3.2 | 56.3 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 15.4 | 74.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.7 | 14 | 69.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.8 | 19.1 | 65.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 6.9 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 17.2 | 67.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | g | | ナトリウム | 57 | 250 | -193 | mg | | カリウム | 54 | 750 | -696 | mg | | カルシウム | 10 | 81 | -71 | mg | | マグネシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | リン | 70 | 830 | -760 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.81 | -1.76 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.33 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 8 | 95 | -87 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 28 | -21 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.72 | -1.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.25 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.7 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.18 | -1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 280 | -264 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.66 | -1.12 | mg | | ビオチン | 6.4 | 80 | -73.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |