和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 4.5 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 25.3 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 7 | 26.5 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 48.7 | -46.1 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 3.2 | 51.8 | -48.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 2.1 | 87.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.7 | 2 | 81.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.8 | 9 | 75.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 7.3 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 12 | 72.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | g | | ナトリウム | 57 | 47 | 10 | mg | | カリウム | 54 | 840 | -786 | mg | | カルシウム | 10 | 44 | -34 | mg | | マグネシウム | 6 | 530 | -524 | mg | | リン | 70 | 1100 | -1030 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.26 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.21 | 4.39 | -4.18 | mg | | ヨウ素 | 8 | Tr | 8 | μg | | セレン | 8 | 5 | 3 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 7 | 42 | -35 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 79 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.65 | -0.11 | mg | | ビオチン | 6.4 | 13 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |