和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい とあさ 乾の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 4.6 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 25.7 | -19.2 | g | | たんぱく質 | 7 | 29.9 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 27.3 | -24.7 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 3.2 | 28.3 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 2.6 | 87 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.7 | 2.5 | 81.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.8 | 14 | 70.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 23 | -21.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 31.7 | 53.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | g | | ナトリウム | 57 | 2 | 55 | mg | | カリウム | 54 | 340 | -286 | mg | | カルシウム | 10 | 130 | -120 | mg | | マグネシウム | 6 | 400 | -394 | mg | | リン | 70 | 1100 | -1030 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.1 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.32 | -1.27 | mg | | マンガン | 0.21 | 9.97 | -9.76 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 7 | 45 | -38 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 51 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8.2 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 82 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.57 | -0.03 | mg | | ビオチン | 6.4 | 28 | -21.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |