和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 44.1 | -39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 7 | 0.1 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 37.7 | -35.1 | g | | コレステロール | 90 | 7 | 83 | mg | | 脂質 | 3.2 | 38.8 | -35.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | 8.5 | 81.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.7 | 8.5 | 75.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.8 | 10.3 | 74.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 9.3 | 75.6 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | g | | ナトリウム | 57 | 2500 | -2443 | mg | | カリウム | 54 | 3 | 51 | mg | | カルシウム | 10 | 1 | 9 | mg | | マグネシウム | 6 | (Tr) | 6 | mg | | リン | 70 | 3 | 67 | mg | | 鉄 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | (Tr) | 0.05 | mg | | マンガン | 0.21 | 0 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 8 | 0 | 8 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | (Tr) | 7 | μg | | レチノール | 51 | 3 | 48 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | (Tr) | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 66 | -63 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | (Tr) | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 1 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.02 | 0.52 | mg | | ビオチン | 6.4 | 0.3 | 6.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |