和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいと調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 64.5 | -60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | | 6.5 | g | | たんぱく質 | 7 | 1.3 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | | 2.6 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 3.2 | 0.8 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | | 89.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.7 | | 83.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.8 | 3.1 | 81.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 6.2 | -5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 9.3 | 75.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 24.1 | -23.5 | g | | ナトリウム | 57 | 9900 | -9843 | mg | | カリウム | 54 | 280 | -226 | mg | | カルシウム | 10 | 61 | -51 | mg | | マグネシウム | 6 | 44 | -38 | mg | | リン | 70 | 24 | 46 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 8 | 24 | -16 | μg | | セレン | 8 | 2 | 6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-カロテン | 0 | 230 | -230 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 47 | -44 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 270 | -270 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 13 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.22 | 0.32 | mg | | ビオチン | 6.4 | 3.6 | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 25.2 | -25.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |