和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 1.7 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 9.9 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 7 | 16.2 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 8.3 | -5.7 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 3.2 | 9.7 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | | 89.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.7 | | 83.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.8 | 74.5 | 10.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 66.8 | 18.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.6 | -5 | g | | ナトリウム | 57 | 4 | 53 | mg | | カリウム | 54 | 2700 | -2646 | mg | | カルシウム | 10 | 110 | -100 | mg | | マグネシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | リン | 70 | 340 | -270 | mg | | 鉄 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.2 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.21 | | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 8 | 3 | 5 | μg | | セレン | 8 | 5 | 3 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 7 | 41 | -34 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2600 | -2597 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 720 | -720 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.15 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | | 0.54 | mg | | ビオチン | 6.4 | 49 | -42.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |