和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい とその他 うに 粒うにの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいとその他 うに 粒うにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | その他 うに 粒うに | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 51.8 | -47.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | | 6.5 | g | | たんぱく質 | 7 | 17.2 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 3.5 | -0.9 | g | | コレステロール | 90 | 280 | -190 | mg | | 脂質 | 3.2 | 5.8 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | | 89.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.7 | | 83.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.8 | 17.9 | 66.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 15.6 | 69.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 9.6 | -9 | g | | ナトリウム | 57 | 3300 | -3243 | mg | | カリウム | 54 | 280 | -226 | mg | | カルシウム | 10 | 46 | -36 | mg | | マグネシウム | 6 | 63 | -57 | mg | | リン | 70 | 310 | -240 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 51 | Tr | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 22 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.65 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4.9 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 98 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.32 | -0.78 | mg | | ビオチン | 6.4 | | 6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 8.4 | -8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |